Faydalı

Bu yay uyğunlaşmaq üçün yüngül və çox dadlı reseptlər

Bu yay uyğunlaşmaq üçün yüngül və çox dadlı reseptlər

/ Getty Advertising - Tərəvəz ilə 1 yabanı düyü salatı altında oxumağa davam edin / Getty

Bu düyü salatı üçün hər cür tərəvəz faydalıdır. Ayrıca bir qutu tuna və ya bişmiş noxud ilə zənginləşdirə bilərsiniz.
İNGREDİENTLƏR (4 nəfər)
- 300 q yabanı düyü
- 50 q noxud
- 150 g brokoli
- Təzə cəfəri
- Əlavə bakirə zeytun yağı
- Susam yağı
- Jerez sirkəsi
- Qara bibər
- Çıx

1. Düyü ilə bir qazana atəşə qoyun və su (bir düyü üçün üç stəkan su). Su qaynamağa başlayanda, istiliyi aşağı salın və qabı örtün. 45 ilə 55 dəqiqə arasında bişirin. Sürətli qazanda
və ya ifadə edin, vaxt təxminən 25 və ya 30 dəqiqədir.

2. Brokkolini yuyun və kəsin. Brokkoli və noxudu bol suda 6-8 dəqiqə bişirin. Pişirildikdən sonra qurudun və yeməyi kəsmək üçün buzlu su qabına tökün. 3 dəqiqədən sonra yaxşıca qurudun və ehtiyat edin.

3. Küncüt yağı ilə atəşə bir tava qoyun. Brokoli və noxud əlavə edin. 3 dəqiqə atlayın. Dadmaq üçün təzə doğranmış təzə cəfəri, duz və istiot ilə düyü və tərəvəzə xidmət edin. Zeytun yağı və bir neçə damla şeri sirkəsi ilə geyin.

Çətinlik: Asan vaxt: 45 dəq.

2 dəniz məhsulları ilə qıvrımlar / Getty

Tıxacları yaxşıca yoxlayın və açıq və ya qırıq olan qabıqları atın, çünki ölü və ya xəstə ola bilər.

İNGREDİENTLƏR (4 nəfər)
- 1,4 kq clams
- 1 soğan
- 1 sarımsaq
- 4 yemək qaşığı əlavə bakirə zeytun yağı
- 1 dl ağ şərab
- 1 dəstə təzə cəfəri
- 1 dl balıq ehtiyatı
- Çıx

1. Balgaları soyuq su ilə bir qaba qoyun və bir qaşıq duz, yaxşı suya qoyulduğundan əmin olun. 30 dəqiqə buraxın. İslatma zamanı, tərkibində ola biləcək çirkləri və qum zibillərini çıxaracaqlar. Yenidən qurutun və yuyun.

2. Soğanı soyun və doğrayın. Sarımsağı soyub doğrayın. Bir az zeytun yağı, soğan və sarımsaq ilə atəşə bir güveç qoyun. Soğan şəffaf olana qədər saxlayın. Ağ şərab əlavə edin və orta istidə bir neçə dəqiqə buraxın.

3. Bir dəstə cəfəri doğrayın. Balıq ehtiyatını güveçə əlavə edin və 10 dəqiqə odda saxlayın. Bir az duz, doğranmış cəfəri və clams əlavə edin. Tıxaclar açana qədər atəşə davam edin. İstidən çıxarın və açılmayanları ləğv edin.

Çətinlik: Asan vaxt: +60 dəq.

3 Somon Poke Bowl / Getty

Bu resept ümumiyyətlə qızılbalıq ilə hazırlanır, ancaq həmçinin tuna və ya hər hansı bir təzə ağ balıq istifadə edə bilərsiniz. Və bir az dəniz yosunu əlavə etsəniz?

İNGREDİENTLƏR (4 nəfər)
- 400 q təzə somon - 200 q ağ düyü
- 2 yerkökü
- 1 çay qaşığı qovrulmuş qara küncüt yağı
- Qara susam
- 2 avokado
- Soya sousu
- Qızardılmış zəncəfil
- 1 əhəng

1. Düyü ilə atəşə bir tencerə qoyun və suyun həcmini iki dəfə artırın. 20 dəqiqə bişirin və istidən çıxarın. Sərinləmək üçün bir səthə yayın.

2. Yarım əhəngdən suyu hazırlayın. Əhəng suyunu bir qaba, 3 xörək qaşığı soya sousu, bir çay qaşığı qovrulmuş susam yağı və bir az təzə doğranmış zəncəfil qoyun. Hər şeyi çıxarın.

3. Somon təmizləyin, tikan və dərini çıxarır. Zərflə kəsin. Avokado və yerkökü soyun və dilimlərə kəsin. Əvvəlki addımdan sousu ilə marinasiya etmək üçün bu iki maddəni 10 dəqiqə qoyun. Əvvəlcə bişmiş düyü, daha sonra salamatı və üstünə bir az qara küncüt və sonda yerkökü və avokado qoyaraq bir qabda xidmət edin.

Çətinlik: Asan Vaxt: 40 dəq

4 Zeytun və ağ şərab ilə toyuq / Getty

Toyuq filesi daha şirəli olması üçün onları südlə örtülmüş bir qaba qoyun və bir saat soyuducuda saxlayın.

İNGREDİENTLƏR (4 nəfər)
- 300 q toyuq göğsü
- 1 soğan
- Yaşıl zeytun
- 1,2 dl quru ağ şərab və ya 1/2 stəkan ağ vermut
- 1 st isti su
- rozmarin və ya təzə kəklikotu
- bakirə zeytun yağı
- Çıx
- Qara bibər

1. Fırını 180º C-yə qədər qızdırın. Soğanları julienne-də soyun və doğrayın. Çörək bişirmək üçün uyğun bir tavanın altına qoyun. Toyuq göbəyini oxşar ölçülü zolaqlara və dadmaq üçün duz və istiot vurun. Toyuq zolaqlarını soğanın üstünə qoyun.

2. Toyuğu 1,2 dl quru ağ şərab ilə suya salın (və ya yarım stəkan ağ vermut) və 1 dl su. Əlavə bakirə zeytun yağı ilə axın. Fərqli zeytun növlərini yayın
Tava içərisində yaşıl və qara və təzə kəklikotu və ya rozmarin. Folqa ilə örtün.

3. Əvvəlcədən isidilmiş sobaya qoyun 35 və ya 40 dəqiqə. Daha qızıl etmək üçün, bitirdikdən 5 dəqiqə əvvəl folqa çıxarın. Hazır olduqdan sonra sobadan çıxarın və xidmət edin.

Çətinlik: Asan Vaxt: +60 dəq.

5 Mini meyvə baba / Getty

Üçün qəliblərdən istifadə edin babàs və ya tortu cəlbedici formalar verən tac forması və çox kəskin kənarları olan klassik Bundt.

INGREDIENTS (6 peçenye)
- 210 qr un
- 12 q qabartma tozu
- 30 q şəkər
- 100 q kərə yağı
- 1,25 dl süd
- 4 yumurta
- Müxtəlif meyvələr.
Şərbət üçün:
- 1,2 dl su
- 120 q şəkər
- 0,5 dl rom

1. Fırını 250ºC-ə qədər qızdırın. Bir qabda un, maya və duzu qarışdırın. Ərinmiş kərə yağı, süd və yumurta daha böyük birinə qoyun; döymək Kiçik qabın tərkib hissələrini daxil edin. Tam inteqrasiya olunana qədər döyün.

2. Babalar üçün qəlibləri yaydırın kərə yağı ilə Hamur ilə doldurun. Fırına qoyun və 200ºC-də 20 dəqiqə bişirin, xəmir bir çubuqla yumrulanadək təmiz çıxır. Çıxarın, 10 dəqiqə sərinləyin və gizlədin.

3. Meyvə parçalarını soyun və kəsin seçilmiş; ehtiyat Su, şəkər və rom ilə orta istilikdə bir tencereye qoyun. Yarım azaldıqda və qalınlaşmağa başlayanda çıxarın. Biskvitləri bir rəfə qoyun, üstünə meyvə qatını qoyun və şərbət ilə yuyun.

Çətinlik: Asan Vaxt: 40 dəq

6 çiyələk mürəbbəsi ilə doldurulmuş muffins / Getty

Yaxşı bir şokolad parçasını bir tenceredə bir az qaymaq və bir neçə damla Cointreau ilə əridərək şoka salanlar üçün doldurma hazırlayın.

İNGREDİENTLƏR (4 nəfər)
- 2 yumurta
- 125 q şəkər
- 1,25 dl əlavə bakirə zeytun yağı
- 1,25 dl süd
- 165 q buğda unu
- çörək pudrası
- Bir limonun zirvəsi
- Çiyələk mürəbbəsi
- Çıx

1. Fırını 200º C-yə qədər qızdırın. Sarını ağdan ayırın. Sonuncunu qarın astanasına bir çimdik duz ilə bağlayın. Bir qabda sarısı və şəkər qoyun. Ağartmaq və həcmini iki dəfə artırmaq üçün çubuqlarla döyün. Yağ və süd azca əlavə edin, hələ də döyün. Elmiş unu və yarısını maya üzərinə tökün. Döymək Limon qabığını əlavə edin və qarışdırın.

2. Kalıpların 2/3 hissəsini doldurun Xəmir ilə cupcake üçün. 200ºC-də 5 dəqiqə bişirin, bu müddətdən sonra 180ºC-ə endirin və başqa 15 dəqiqə buraxın. Muffinləri sobadan çıxarın və sərinləyənə qədər rəfə qoyun.

3. Bir xəmir torbasını doldurun və ya çiyələk mürəbbəsi olan bir xəmir şpris. Muffinləri doldurun.

Çətinlik: Asan Vaxt: 30 dəq