Avokado Türkiyə Sirloin'i doldurdu

İQTİSADİYYATLAR:- 1 avokado
- limon suyu
- 1 hinduşka meyvəsi
- zeytun yağı
Sos üçün:
- 2 xallı
- təzə zəncəfil
- 1 qol
- 30 ml şəkər
- 70 ml qaymaq
- Çıx
- Su

HAZIRLIQ:

Bir avokado açın və kəsin. Bir peel köməyi ilə çox incə dilimlərə kəsin. Paslanmamaq üçün bir limon səpin. Bir turkey meyvəsini kəpənəkdə açın və duz və istiot əlavə edin. Hər tərəfdən bir santimetr buraxaraq yayılmış avokado ilə doldurun. Əti yuvarlayın, möhkəm bir şəkildə sıxın və mətbəx ipi ilə bağlayın.

Bir qabda bir yağ sıçratması qoyun və döngə çəkərkən diqqətlə hər iki tərəfə qəhvəyi qızartın. Bir çörək qabına qoyun və 200º C-də 30-35 dəqiqə bişirin.

Mango və köri sousunu hazırlayın. İki doğrayın və bir parça təzə zəncəfil və brakonyanı yağla doğrayın. Yetişmiş doğranmış manqo və 1 bıçaq köri tozu əlavə edin. Qarışdırın və 30 ml şəkər əlavə edin. Meyvəni örtmək üçün su əlavə edin və kompot alana qədər azaldın. Çırpın, 70 ml qaymaq əlavə edin və daha 5 dəqiqə bişirin. Duz və sirloin üzərinə isti tökün. Əti dilimlərə kəsin.