Faydalı

Pavlova tortu, bəlkə də bütün tortların ən zərifidir

Pavlova tortu, bəlkə də bütün tortların ən zərifidir

Pavlova tortu Artıq onun 100 yaşı var. Hekayəni deyin Orijinal resept 20-ci illərdəndir keçən əsrin əvvəlləridir və Anna Pavlova (1881 - 1931) adlı böyük rus rəqqasəsinin şərəfinə yaradılmışdır. Anna daha incə və daha incə rəqqasın yeni bir stereotipini qeyd edərək klassik baletdə inqilab etmişdi. Bu incə tortu ilə onu əyləndirməyə başlayanda Avstraliya və Yeni Zelandiya turnesində olduğu deyilir, ancaq reseptin orijinal yaradıcısı olmaq üçün hansı ölkənin ilk olduğu və hətta bu gün də dəqiq bilinmir.

Bu gün sınamaq üçün gedirik. Şadlanmisan?

Hazırlıq: 40 dəq. üstəgəl 1 saat soba.

INGREDIENTS:Meringue üçün:- 6 yumurta ağı
- 300 q buzlanma şəkəri
- 1 çay qaşığı sirkə
- 1 xörək qaşığı portağal likörü
Doldurma üçün:- 450 qr moruq, qara qarağat ...
- 250 ml çırpılmış qaymaq
- 75 q buzlu şəkər
- 1 vanil pod

Ayrıca, Pavlova Tortunu ayrıca hazırlaya bilərsiniz, qəlyanaltılar üçün idealdır!

TƏHSİL:

Fırını 180 ° C-yə qədər qızdırın. Quru və təmiz bir qabda yumurta ağlarını yumşaq bir şəkildə döyün, sirkə tökün və döyməyə davam edin. Qar yağmağa hazırlaşdıqda, şəkər əlavə edin, yenidən döyün və portağal likör əlavə edin.

Bir çörəkçilik vərəqini perqament kağızı ilə düzün və çox diqqətlə, meringue uzatmaq. Xaricdə xırtıldayanadək təxminən bir saat 150 ° C-də bişirin. Bu vaxt doldurmağı hazırlayın.

Vanil lobya açın, Toxumları çırpılmış kremə tökün, şəkər tökün və döyün. Nəticəni bişmiş meringue üzərinə tökün və meyvələri əlavə edin. Buzlama şəkərinə səpə bilərsiniz.

Əlaqəli məzmun Ultrabənövşəyi tortlar, göyərti ilə Çiyələk ilə 11 dadlı tort Qırmızı məxmər sevərlər