Digərləri

Günün yeməyi: qaymaqlı toyuq və düyü şorbası

Günün yeməyi: qaymaqlı toyuq və düyü şorbası

Çətinlik: Asan Vaxt: 40 dəq

İNGREDİENTLƏR (4 nəfər):- 1/2 toyuq məməsi
- 2 yerkökü
- 1 kərəviz
- 1 soğan
- 150 g göbələk
- 2 sarımsaq
- 200 g ispanaq
- 140 q düyü
- 6 dl toyuq bulyonu
- 2 dl hindistan cevizi südü
- Zeytun yağı
- Çıx
- istiot

HAZIRLIQ:

Kremli toyuq və düyü şorbası: 1-ci addım

Soyun və kəsin soğan, yerkökü və kərəviz. 3 yemək qaşığı zeytun yağı ilə bir güveç qoyun. Soğan, yerkökü və kərəviz kəsilmiş əlavə edin. Orta istilikdə 4 dəqiqə saxlayın.

Kremli toyuq və düyü şorbası: 2-ci addım

Təmiz və kəsin Dilimlərdə göbələk. Sarımsağı soyun, mikrobu bir bıçaqla çıxarın və sarımsağı doğrayın. Tərəvəz, göbələk və sarımsağın güveçinə əlavə edin və 4 dəqiqə orta istidə buraxın.

Kremli toyuq və düyü şorbası: 3-cü addım

Döşü kəsin doğranmış toyuq. Güveçə 6 dl bulyon, düyü və döş əlavə edin; duz və istiot 20 dəqiqə bişirin. Hindistancevizi südü və ispanaq əlavə edin, daha 3 dəqiqə atəşə qoyun və xidmət edin.