Faydalı

Bu həftə təqdim edəcəyimiz 6 yemək

Bu həftə təqdim edəcəyimiz 6 yemək

Getty Şəkillər

Bu həftə sizə 6 ideal yemək təqdim edirik, küftə kimi təzə və digər qabıqları olan təzə yeməklər, amma hamısı çox asandır və dadlıdır.

Budur, həftənin axşamlarını (və ya yeməklərini) təşkil etmək üçün reseptlər:

Turşu Türkiyə

Getty Şəkillər

Çətinlik: Orta Vaxt: +60 dəq.

İNGREDİENTLƏR (4 nəfər):
- 4 hinduşka döşü
- 1 soğan
- 1 yerkökü
- Zeytun yağı
- Ağ şərab sirkəsi
- Laurel
- Çıx
- Qara bibər ağacları

Türkiyəyə mövsüm əlavə edin. Soğan və yerkökü soyun və doğrayın. Hind göğsü, soğan, yerkökü, 8 bibər balığı, dəfnə yarpağı və bir çimdik duz ilə atəşə bir güveç qoyun. Yağ, su və sirkə ilə bərabər hissələrə doldurun.

Kassanı örtün və qaynadın hazırlıq 30-45 dəqiqə. Bu müddətdən sonra marinadda sərinləyin və güveçi soyuducuya qoyun ki, sousu jelatin olsun.

Hind göğüslərinə xidmət edin ertəsi gün otaq temperaturunda turşudulur. Laurel ilə yanaşı, kəklikotu kimi digər aromatik otlar da istifadə edilə bilər.

ÜÇ "S" İLƏ İSTƏYİR: SADƏ, TƏSVİR VƏ SAĞLIQ CAVA TÜRKİYƏ NƏZƏRİ

Qapaqlar olan carpaccio

Getty Şəkillər

Çətinlik: Asan Vaxt: 60 dəq.

İNGREDİENTLƏR (4 nəfər):- 350 qr mal əti meyvəsi
- 1 yumurta
- 50 qr capers
- 20 qr püstə
- 1 xörək qaşığı alma sirkəsi
- 3 xörək qaşığı zeytun yağı
- 50 q xardal

Yağ və sinirlərin damağını təmizləyin. Təmiz filmə sarın və dondurucuda ən az 30 dəqiqə, sərt, amma çox olmamağa qədər saxlayın. Bu müddətdən sonra filmi çıxarın və ətləri mümkün qədər incə olaraq doğrayın. Hər fileto 2 təbəqə arasında yerləşdirin və onları əzmək üçün havanın əli ilə yumşaq bir şəkildə vurun. Biftekləri 4 yeməkdə paylayın. Soyuducuda film və ehtiyat ilə örtün.

Bir yumurta bişirin. Ağını çıxarın və sarısını kəsin. Bir qabda sarısı, əzilmiş püstə, xardal, zeytun yağı, sirkə və duzu dadmaq üçün qarışdırın.

Qarışığı ilə ət suyu əvvəlki addımda əldə edilmişdir. Bişmiş və doğranmış yumurta ağı və qapaqlar ilə qarnir.

"RAW" YAZILARI Yeməklər yalnız xırtıldayanlara uyğundur

Kartof ilə pulpitos

Getty Şəkillər

Çətinlik: Asan Vaxt: 60 dəq.

İNGREDİENTLƏR (4 nəfər):- 600 q pulpit
- 1 soğan
- 2 sarımsaq
- Balıq və ya tərəvəz bulyonu
- 1 çay qaşığı paprika
- 1 dl brendi
- 5 pomidor
- 700 q kartof
- Zeytun yağı
- Çıx
- Qara bibər

Pulpitləri yaxşı yuyun və qurudun. Soğan və sarımsağı soyun və doğrayın. Yanğına bir güveç qoyun, altını bakirə zeytun ilə örtün və soğanı ovun. Aromeni buraxmaq üçün sarımsağı əlavə edin, bir neçə dəqiqə sote edin və bibərli səpinləri əlavə edin. Orta istidə 3 və ya 4 dəqiqə saxlayın.

Ahtapot, mineralların, xüsusən sinkin, müdafiənin qorunmasında və sağlam dəri üçün zəruri bir qida olan bir mollyusdur.

Pomidorları yuyun və qurudun. Dərinizi qızartın və güveçə əlavə edin; qarışdırmaq Konyak əlavə edin və 2 dəqiqə sonra bir neçə qara bibər və bir çay qaşığı paprika əlavə edin.

Kartofu soyub doğrayın. Kassaya balıq ehtiyatı və kartof əlavə edin. Duz və dadmaq üçün 30 dəqiqə, pulpitlər incə olana qədər və kartof bir az əriməyə başlayana qədər.

Dumanlı donuz əti doğranır

Getty Şəkillər

Çətinlik: Asan Vaxt: +60 dəq.

İNGREDİENTLƏR (4 nəfər):- 4 kolbasa doğranır
- 10 qr kərə yağı
- 2 alma
- 2 soğan
- 3 dl liman şərabı
- 1 çay qaşığı Modena sirkəsi
- 1 çay qaşığı qəhvəyi şəkər
- Çıx
- istiot

Doğranmış bibər və onları mənbəyə qoyun. 2 şərab Port şərab, qəhvəyi şəkər və Modena sirkəsi əlavə edin. Soyuducuda 1 saat marinasiya edin.

Soğanı soyun və nazik halqalara kəsin. 10 qr kərə yağı və doğranmış soğan ilə atəşə bir tava qoyun. Orta istilikdə 5 dəqiqə buraxın və 1 dl port şərab əlavə edin. Şərab demək olar ki, tamamilə azaldıqca atəşə buraxın.

Alma dilimlərə kəsin 0,5 sm qalınlığında. Yumşaq qədər alma ilə aşağı istilik üzərində qızartın; çəkilmək İstiliyi qaldırın və marinadın qurudulmuş doğranmış ətlərini qızartma qabına qoyun. Hər iki tərəfə işarə edin. Soğan və alma ilə xidmət edin.

Ovçuluq və donuz əti reseptləri GRASS PIG RIBS

Salat və tapenade ilə qırmızı maletlər

Getty Şəkillər

Asan Çətinlik Vaxt: 40 dəq

İNGREDİENTLƏR (4 nəfər):- 12 kürə
- 200 q qarışıq kahı
- Limon
- 150 q qarışıq zeytun
- 4 hamsi fileto
- 1 bıçaq turşu qabıqlarından
- Çıx
- istiot
- Yağ
- 1 mixək sarımsaq
- Çörək
- Təzə kəklikotu

Tapıntı hazırlayın. Hamsi filetosunu duz edin və ya konservdən istifadə edin. Sarımsağın mixəsini soyun, yarıya bölün və mikrobu çıxarın. Kəklikotu budağını yarpaqlayın. Qara zeytunları hamsi, qapaqlar, zeytun yağı, kəklikotu yarpaqları, sarımsağın və limon suyunun yarısını əzin. Soyuducuda ehtiyat edin.

Küftələri təmizləyin, Tikanları çıxarın, belləri çıxarın və hər birini yarıya bölün. Yağ ilə mövsüm, yarım limon, duz və istiot suyu. Yağ ilə bir qabda qızardın. Çeşidli marul yatağı olan bir bulaqda yerləşdirin. Dadmaq üçün geyin.

Çörəyi dilimlərə kəsin Kiçik və tapenade çox soyuq yay. Hər porsiyon ilə ən azı iki porsiyona xidmət edin.

YAXŞI QİYMƏT YOXDUR SALMONETLƏRİN TEMPERATI

Banan ilə qovrulmuş qabırğalar

Getty Şəkillər

Asan Çətinlik Vaxt: +60 dəq.

İNGREDİENTLƏR (4 nəfər):- 1,5 kq donuz qabırğası
- 40 q bəkməz
- Sarımsaq tozu
- Soğan tozu
- torpaq zəncəfili
- 2 soğan
- 2 qara sarımsaq
- Sriracha sousu
- 1 əhəng
- şəkər
- 2 banan
- Çıx
- Günəbaxan yağı

Fırını 200º C əvvəlcədən qızdırın. Bir kaşığı sarımsaq, başqa bir soğan tozu, başqa bir zəncəfil və duzu qarışdırın. Qarışıq ilə qabırğaları masaj edin. Soyuducuda 1 saat buraxın.

Odda bir güveç qoyun 3 xörək qaşığı yağ, bir soğan və 2 sarımsaq ilə. 5 dəqiqə atəşə tutun və 4 xörək qaşığı sriracha sousu, əhəng suyu və bəkməz əlavə edin. Alınmış sous ilə yayılır. Folqa ilə sarın və 90 dəqiqə bişirin. Bu müddətdən sonra folqa açın və başqa 15 dəqiqə buraxın.

Peel və 1/2 soğan doğrayın. Bananı soyun və dilimlərə kəsin. Bir az yağla atəşə bir tava qoyun və soğanı sulayın. Banan və bir qaşıq şəkər əlavə edin. Bir neçə dəqiqə qarışdırın. Çəngəl ilə çıxarın və əzin. Banan ilə qabırğalara xidmət edin.

ƏDƏ İSTƏYİRLƏR: YALNIZ MƏHSULLAR ÜÇÜN 6 resept YALNIZ CARNIVORES ÜÇÜN 6 resept


Video: QAN AZLIĞINININ ÇARƏSİ (Sentyabr 2021).