Məlumat

Sevgililər Gününü aşiq olmaq üçün konfet ilə qeyd edin

Sevgililər Gününü aşiq olmaq üçün konfet ilə qeyd edin

Reklam - 1 giləmeyvə tortu və badam kremi aşağıda oxumağa davam edin

İNGREDİENTLƏR (4 nəfər):- Puff pastası - 60 qr kərə yağı - 65 qr yer xam badam - 30 qr un - 5 dl süd - 4 yumurta - 150 q moruq - buzlanma şəkəri.

1. Yumurta sarısını şəkərlə birlikdə çox köpüklənənə qədər döyün. Kiçik parçalara kəsilmiş süd, süzülmüş un, badam və kərə yağı əlavə edin. Krem qalınlaşana qədər az atəşə bişirin. Soyusun.

2. Fırını 220º C-yə əvvəlcədən qızdırın. Bişmiş xəmiri, bükülmüş kağıza, ürək şəklində bir çörək qabına qoyun. Kenarları kəsin. Çəngəl ilə vurun və kağızla örtün. Fırında 15 dəqiqə 220º C temperaturda bişirin - tam bişirilməlidir. Soyudun

3. Bişmiş xəmiri badam kremi ilə doldurun və moruq ilə örtün. Buzlama şəkərinə səpin.

Çətinlik: Asan Vaxt: 30 dəq

2 Moruq süngər tortu

İNGREDİENTLƏR (4 nəfər): - 200 q moruq və ya çiyələk - 4 yumurta - 200 q şəkər - 1 dl zeytun yağı - 100 qr kərə yağı - 200 q pasta unu - 1 xörək qaşığı maya.

1. Bəzi çubuqlar və ya elektrik qarışdırıcı köməyi ilə bütün yumurtaları şəkərlə toplayın, ağartmayınca və çox həcm artırın. Qarışığı emulsiya etmək üçün yaxşı döyərək yağ və yumşaldılmış kərə yağı əlavə edin. Mayanı süzülmüş un əlavə edin, xəmirin aşağı salınması üçün yumşaq bir şəkildə qarışdırın.

2. Moruqları yuyun və qurudun. Əvvəlki qarışığı daxil edin. Qarışdırın və kərə yağı ilə qarışdırılmış və unla səpilən bir kələmə tökün.

3. Tortu 200ºC-də 30 dəqiqə bişirin. Temperaturu 180ºC-ə endirin və daha 10 dəqiqə buraxın, ya da qızıl qəhvəyi rəngə və içərisi bişənə qədər. Sil və sərinləyin.

Çətinlik: Asan Vaxt: +60 dəq.

3 Kərə yağı çərəzləri

İNGREDİENTLƏR (4 nəfər):- 260 q buğda unu - bir çay qaşığı duzun 1/4 hissəsi - 220 qr duzlanmamış kərə yağı - 60 q buzlanma şəkəri - 1 çay qaşığı vanil ekstraktı.

1. Unu bir süzgəcdən keçirin. Bir qabda un və duzu qarışdırın; ehtiyat Kərə yağı döyün. Şəkər əlavə edin və döyün. Sonra vanil ekstraktı əlavə edin. Yenə döyün. Nəhayət, ayrılmış un əlavə edin və hər şey birləşdirilməyincə qarışdırın.

2. Əllərinizlə bir top düzəldin, plastik paketə sarın və bir saat soyuducuda dincəlsin. Fırını 180ºC-yə əvvəlcədən qızdırın, unlu bir səthə qoyun, xəmiri rulon köməyi ilə 1 sm qalınlığa qədər yayın. Hamuru ürək şəklindəki qəliblə kəsin. Kukları mum kağızı ilə bir çörək qabına qoyun. Fırında olduqda yapışmamaq üçün bir peçenye və digəri arasında bir az boşluq buraxın.

3. Çərəzləri 10 dəqiqə və ya yüngül bir şəkildə qızartıncaya qədər bişirin. Fırından çıxarın və otaq temperaturuna qədər sərinləyin. Xidmət edərkən buzlanma şəkərinə səpin.

Çölyak üçün Un deyil, qarğıdalı və ya düyü unundan istifadə etsəniz, qlütenə allergiyası olanlar bu ləzzətli peçenyelərdən də dada bilər.

Çətinlik: Asan Vaxt: 30 dəq

4 Gavalı tortu klassikdir

İNGREDİENTLƏR (4 nəfər):- 150 q kərə yağı - 4 yumurta - 150 q şəkər - 150 q un - 1 zərf kimyəvi maya (16 q) - toxum olmadan 150 q kişmiş - 0,4 dl rom (isteğe görə, süd əvəz edilə bilər) )

1. Fırını 180ºC-ə qədər qızdırın. Kərə yağı şəkərlə döyün. Yumurtaları yaxşı birləşdirildikcə döyərək bir-bir əlavə edin.

2. Başqa bir qabda unu maya ilə qarışdırın və topuqlara dəyməmək üçün ələkdən keçirin. Əvvəlki qarışığa homojen bir kütlə alınana qədər əlavə edin. Rom əlavə edin və qarışdırın. Un ilə yaxşıca süzülmüş kişmişi ötürün, artıqlığı süzgəcdən keçirin və qarışığa əlavə edin.

3. Xəmiri yağlanmış qəlibə tökün və 45 dəqiqə bişirin. Pişirmə işinin yarısında, həmişə tort qalxdıqda, çox qızartmaması üçün üstünə bir gümüş kağız qoyun.

Çətinlik: Asan Vaxt: 60 dəq.

5 Chia Toxumu Pivəsi Kiwi ilə

İNGREDİENTLƏR (4 nəfər):- 6 xörək qaşığı çia toxumu - 5 dl su (və ya laktoza verilməyən süd) - 2 kivi - 100 qr giləmeyvə (albalı, yaban mersini, çiyələk, böyürtkən ...)

1. Chia toxumlarını 5 dl su və ya laktoza olmayan süd ilə bir qaba qoyun. Bəzi çubuqlarla canlandırın ki, çia aktivləşsin. Kassanı plastik sarğı ilə örtün və ən azı 6 saat soyuducuda dursun. Chia hər növ süd ilə qarışdırıla bilər: hindistan cevizi, soya, badam ...

2. Kivi soyun və kəsin. Dörd nazik dilimi rezerv edin və qalan hissəsini əzin. Chia toxumlarının yarısı ilə qarışdırın. Giləmeyvə yuyun, quruyun və əzin. Qalan chia toxumları ilə qarışdırın.

3. İki dilim kivi şəffaf şüşələrə qoyun. Dilimlər də ürək şəklində kəsilə bilər. İki qarışıq - kivi və giləmeyvə - alternativ təbəqələrdə tökün. İstəyirsinizsə, üstünə giləmeyvə və kivi kublarını əlavə edin. Dərhal xidmət edin. Nə olduğunu bilirdin ... Chia toxumlarını aktivləşdirərək onların tərkibindəki fitik turşusu zərərsizləşdirilir. Beləliklə, əvvəlcədən onları həzm etməklə yanaşı, bütün qidaları qəbul edirik.

Çətinlik: Asan Vaxt: +60 dəq.

6 xardal ilə moruq pastası

İNGREDİENTLƏR (4 nəfər):- 75 qr moruq - 40 qr kərə yağı - giləmeyvədən 4 qaşığı marmelad - Puff pastası Krem hazırlamaq üçün: - 3 yumurta - 125 qr şəkər - 2 xörək qaşığı vanil ekstraktı (maye) - 5 dl süd - 40 q qarğıdalı.

1. Yumurta sarısını qarğıdalı və şəkərlə qarışdırın. Aydın bir krem ​​alana qədər döyün. Süd və vanil ilə atəşə bir tencerə qoyun. Qaynamağa başlayanda çıxarın. Əvvəlki qarışığa əlavə edin. Hər şey inteqrasiya olunana qədər qarışdırın. Tencereye az atəşə tökün. Qalınlaşana qədər hərəkət edin. Soyudun

2. Yumru xəmiri bir qəlibə qoyun və əvvəlki addımda alınan kremi bərabər şəkildə tökün. Kenarlarda çox qalan varsa xəmiri kəsin.

3. Fırını 200ºC-ə qədər qızdırın. Moruqları qaymaq üzərinə qoyun. Kərə yağı kublara kəsin, üstünə moruq yayın və şəkərlə səpin. 30 dəqiqə bişirin. Maye halına gələnə qədər mürəbbə ilə atəşə bir tencerə qoyun. Tortu sobadan çıxarın və mürəbbə ilə rəngləyin. Moruq və ya hər hansı digər meyvənin dilimlərini kremə qoyarkən, mərkəzdən başlayın və kənarlara doğru dairələr etməyə davam edin.

Başqa bir meyvə ilə. İncə alma dilimləri üçün moruqları əvəz edə bilərsiniz. Vanil dondurma ilə qırmızı meyvə mürəbbəsi əvəzinə ləzzətli olacaqdır.

Çətinlik: Asan Vaxt: 40 dəq