Məlumat

Özünüzə qulluq etmək üçün 6 (çox) sağlam resept

Özünüzə qulluq etmək üçün 6 (çox) sağlam resept

Reklam - 1 bibər və cod ilə çovdar çörəyi altında oxumağa davam edin

Çətinlik: Asan
Vaxt:
20 dəq.

İNGREDİENTLƏR (4 nəfər)

- 200 q hisə verilmiş cod
- 4 piquillo bibər
- 4 dilim çovdar çörəyi
- 1 pomidor ◗ 1/2 sarımsaq
- Əlavə bakirə zeytun yağı ◗ Sherry sirkəsi
- 50 q çörək qırıntıları

HAZIRLIQ

Bir qarışdırıcı stəkana bir pomidor qoyun və əzin. Çörək qırıntılarını bir neçə dəqiqə islatmaq üçün əlavə edin. Daxili mikrobu çıxararaq, yarım qabıqlı sarımsağı əlavə edin, 1/2 dl. yağ, bir çay qaşığı sirkə və bir az duz. İncə bir qarışıq alınana qədər əzin.

Çörək dilimlərini kəsin. Onları bir neçə dəqiqə sobaya qoyun və ya yanğının üstünə qoyun ki, üzlərindən birinə qovrulun.

Qızıl qəhvəyi olduqdan sonra istidən çıxarın və əvvəlki addımda hazırlanan salmorejo qarışığı ilə yayılın.

Salmorejo ilə dilim çörəyinə bir piquillo bibər qoyaraq tost yığın. Hisə verilmiş cod bir təbəqə kəsin və üstünə qoyun. Nəhayət, bir bəzək olaraq doğranmış xırda doğrayın və xidmət edin.

Nə fikirdir!
Bibərləri çörəyə qoymadan əvvəl, bir qızartma bakirə zeytun yağı və bir az duz ilə bir tavadan keçə bilərsiniz.

Dəniz yağı və tofu ilə 2 Yapon şorbası

Çətinlik: Asan
Vaxt:
40 dəq

İNGREDİENTLƏR (4 nəfər)

- 320 q. Wakame dəniz yosunu
- 8 dl dashi bulyonu
- 10 q ağ miso
- 4 chibas chives
- 20 g kombu dəniz yosunu
- 30 q quru bonito lopası
- 120 q tofu

HAZIRLIQ

Kombu və vakam yosunlarını 20 dəqiqə soyuq su ilə bir qaba qoyaraq nəmləndirin. 8 tl su və kombu dəniz yosunu ilə atəşə bir tencerə qoyun. Qazanın qırılmasından əvvəl, dəniz yosunu çıxarın. Su daha 1 dəqiqə qaynatın və sonra istiliyi söndürün. Bonitonun lopasını suya əlavə edin ki, daha 15 dəqiqə bulaşsınlar. Bulyonu süzün.

Tofu kiçik zarlara kəsin. Qızdırmaq üçün dashi bulyonu ilə bir güveç qoyun. İsti olduqda, miso pastasını onlarla həll etmək üçün bir neçə yemək qaşığı bulyon çıxarın.

Tərəzi soyun və kəsin. Miso makaron, xallı, tofu və wakame dəniz yosunu bulyona əlavə edin. Qaynadılmadan əvvəl istilənin və çıxarın. Kassalarda xidmət edin.

İSTƏMƏ!

Miso şorbanı şiitake göbələyi və ispanaqla zənginləşdirin; clams və ya buxarda hazırlanmış midye; bişmiş brokoli; düyü və karides ...

3 uşaq lobya və sarımsaq ilə Chopitos

Çətinlik: Asan
Vaxt:
40 dəq

İNGREDİENTLƏR (4 nəfər)

- 500 qr chopitos
- 500 qr yumşaq lobya
- 1/2 soğan
- 4 gənc sarımsaq
- 1 mixək sarımsaq
- 1 dl ağ şərab
- 2 dl tərəvəz ehtiyatı
- Zeytun yağı
- Cəfəri
- Çıx

HAZIRLIQ

Soğan və sarımsağı soyun və incə doğrayın. Sarımsağı təmizləyin və parçalara kəsin. Bir az zeytun yağı, gənc sarımsaq, soğan və sarımsaq ilə bir güveç qoyun. Soğan şəffaf olana qədər orta istilikdə 3-4 dəqiqə saxlayın.

Fasulye, ağ şərab və tərəvəz ehtiyatı əlavə edin. Fasulye tender olana qədər duz və qaynamaq. Sil və ehtiyat.

Chopitosu yuyun. 4 yemək qaşığı zeytun yağı və doğranmış sarımsaq ilə atəşə böyük bir çəngəl qoyun. Bir neçə dəqiqə souté və bibərli bibər əlavə edin. Qəhvəyi olmağa başlayana qədər orta istilikdə saxlayın. Fasulye ilə chopitos əlavə edin və 2 və ya 3 dəqiqə qaynamaq. Cəfəri ilə qarnir.

DAHA FƏRQİ

Bir az ədviyyəli reseptlərdən xoşunuz gəlirsə, soğanı sarımsaq ilə qarışdırdığınızda, bir çilli istiot əlavə edin.

4 Bonito ilə qovrulmuş tərəvəz

Çətinlik: Asan
Vaxt:
60 dəq.

İNGREDİENTLƏR (4 nəfər)

- 500 q bonito
- 1 balqabaq
- 1 bənövşəyi soğan
- 1 qırmızı bibər
- 100 q arugula
- Təzə kəklikotu
- Çivirlər
- Əlavə bakirə zeytun yağı
- Balsamik sirkə
- Çıx
- istiot

HAZIRLIQ

Fırını 180 ° C-yə qədər qızdırın. Balqabaq, badımcan və incə dilimlənmiş qırmızı soğanı kəsin. Bibəri zolaqlara kəsin.

Tərəvəzləri zeytun yağı ilə qarışdırmaq. Onları çörək kağızı ilə örtülmüş bir qaba qoyun. Fırına qoyun və yumşaq olduqları və karamelizasiyaya başladığı üçün çıxarın.

Bonitonu təxminən 3 sm zərə kəsin. Duz və istiot Bir kaşığı zeytun yağı və bonito ilə atəşə bir tava qoyun. Kənarın ağ, içərinin xam olması üçün kifayət qədər atlayın. Çıxarın Xidmət edərkən boşqaba bir tire zeytun yağı və bir neçə damla balzam sirkəsi tökün; arugula və cücə və doğranmış kəklikotu və nəhayət bonito ilə tərəvəzlərin üstünə.

NECƏ YOXDUR

Bu resept şimaldan, Cantabriandan gələn bonito ilə mükəmməldir, baxmayaraq ki, Almadrabas de Cádiz-dən olan mavi rəngli tuna ilə ləzzətlidir.

5 özü olmayan şokoladlı tort

Çətinlik: Asan
Vaxt:
60 dəq.

İNGREDİENTLƏR (4 nəfər)

- 200 qr glutensiz tünd şokolad
- 200 q buzlanma şəkəri
- 100 qr kərə yağı
- 4 yumurta

HAZIRLIQ

Fırını 180 ° C-yə qədər qızdırın. Şokolad və kərə yağı bir-birindən ayrılana qədər su banyosuna qoyun. Homojen bir qarışıq alınana qədər qarışdırın.

Buzlama şəkərinin və yumurta sarısının yarısını bir qarışdırıcı stəkana qoyun, yumurta ağı əlavə edin. Döymək. Dondurulmuş sarısını ərinmiş şokoladın üzərinə əlavə edin və yaxşı qarışdırın.

Ayrılmış çubuqların köməyi ilə ayrılmış ağları qar nöqtəsinə qoyulana qədər döyün. Yavaş-yavaş, qalan buzlanma şəkərini əlavə edin.

Ağları aşağı salmamaq üçün şokalad qarışığına zərif hərəkətlərlə qarışdırın. Nəticə ilə əvvəlcədən hazırlanmış bir kalıbı doldurun və təxminən 30 dəqiqə sobaya qoyun. Sökmədən əvvəl sərinləyin.

FUNDAMENTAL!

Keyfiyyətli bir şokolad istifadə edin, çünki orada kakao yağı əvəzinə bitki yağı və un olan məhsullar var.

6 kişmiş ilə qarğıdalı tortu

Çətinlik: Orta
Vaxt:
60 dəq.

İNGREDİENTLƏR (4 nəfər)

- 60 q şəkər
- 1 stəkan qatılaşdırılmış süd
- 2 qutu konservləşdirilmiş qarğıdalı
- 10 dilim çörək
- kişmiş
- 1 vanil bıçağı
- 1 stəkan mayonez
- 1 stəkan süd
- buzlu şəkər

HAZIRLIQ

Fırını 180 ° C-yə qədər qızdırın. Bir stəkan qarışdırıcı, şəkər, bir stəkan qatılaşdırılmış süd, iki qutu qarğıdalı və bir fincan mayonez qoyun.Bütün maddələr birləşməyincə döyün və qaymaqlı bir qarışıq əmələ gətirin.

Süd, vanil və əzilmiş çörək əlavə edin və bir taxta palitrası ilə hərəkət edin. Üzüm əlavə edin. Qarışığı bir ip qəlibinə tökün, əvvəlcədən kərə yağı qarışdırıb unudacağıq. Fırına təxminən 30 m qoyun.

Tort qabına tort dişləyin və xəmirin yapışmadığını yoxlayın. Sərin və unmold edək. Buzlama şəkərinə səpin. Bir boşqabda təqdim edin və üstünə kişmiş və ya xurma əlavə edin. Yaxşı bir seçim, vanil dondurma ilə xidmət etməkdir.

QARŞI!

Qarğıdalı tortunuza xırtıldayan bir toxunuş vermək üçün kişmiş və ya xurma ilə yanaşı badam, fındıq və ya yer qozu əlavə edin.