Məlumat

Evdə kişmiş ilə bir Panettone etmək üçün ən son resept

Evdə kişmiş ilə bir Panettone etmək üçün ən son resept

Ləzzətli! Nəticə üçün bişirməyə dəyər olan mürəkkəb və zəhmətli bir desertdir. Biz kişmiş ilə panettone üçün bir resept təklif edirik, ancaq dadmaq üçün şokolad fişləri, şəkərli qrotu və ya quru meyvələr əlavə edə bilərsiniz.

Resepti mənimsədikdən sonra onu verin, dostlarınıza və ailənizə aparın və şirkətdə yaxşı bir stəkan şokoladdan ləzzət alın.

Panettone bir növ xəmirdir brioche Hamuru qaldırmaq üçün bir neçə proses tələb olunduğundan vaxtla hazırlaşmalısınız.

İNGREDİENTLƏR (4 nəfər):

- 40 q təzə maya (çörəkçi)
- 100 ml isti su
- 700 qr un
- 2 yumurta
- 3 yumurta sarısı
- 200 q şəkər
- 1 çay qaşığı duz
- 100 ml bütün süd
- 200 q doğranmış kərə yağı
- 80 q sultana kişmiş (onları bir-iki saat brendi ilə yandıra bilərsiniz)
- 50 q doğranmış şəkərli portağal
- 50 q doğranmış limon etiraf edin

HAZIRLIQ:

1. Mayanı sudan həll edin və həll edin, 125 qram un əlavə edib qarışdırın. Bir parça ilə örtün və 30 dəqiqə fermentasiya üçün buraxın.

2. Yumurta, sarısı, şəkər və duzu qarışdırın və mayaya əlavə edin. Unu bir qaba qoyun və maya qarışığını tökün. Bir elastik kütlə əldə edənə qədər işləyin. Quru meyvələr və doğranmış kərə yağı əlavə edin; yenidən yoğurun. Kassada buraxın, örtün və 8 saat mayalanma verin.

3. Hamuru işləyin və diametri 24 sm və yüksək olan bir qəlibə qoyun, yağlanmış və kükürdlü kağız ilə astarlanmışdır. Bu kağız üzük qəlibdən 5 sm məsafədə çıxmalıdır. Örtün və 2 saat dayanmağa icazə verin. 40 dəqiqə 180ºC-də bişirin. Son 15 dəqiqədə həddən artıq qızardınsa kağız ilə örtməli ola bilərsiniz. İçəridə hazırlanmış bir şiş ilə yoxlayın. İstehlakdan 12 saat əvvəl durun.

Hiylə: panettonu sobadan çıxartdıqda, yuxarıya doğru asılmış soyudulmalıdır. Ən məsləhətdir!

Ayrıca fərdi və ya mini versiyaların bir periquete düşəcəyini edə bilərsiniz!

Bir hədiyyə olaraq vermək üçün tamamilə soyuq olduqda toxuma kağızına sarın və bir iplə bağlayın. Ümumi əl işi.

Əlaqəli məzmun Tort "Milad çələng" necə etmək