Məlumat

Ulduz yeməyi: Hamınıza nugat və onun növləri haqqında danışırıq

Ulduz yeməyi: Hamınıza nugat və onun növləri haqqında danışırıq

Nuria Serrano

Nougat, əsasən soyulmuş və qızardılmış badam, şəkər və baldan ibarət bir xəmirdir. Sərtində bütün badam, yumşaq birində isə yer var. Alicante və Jijona bu çeşidlərə rəhbərlik edir və bu adlar Mənşə Nişanları Tənzimləmə Şurasının keyfiyyətli möhürləri ilə qorunur. Nugat par üstündür. Bununla birlikdə, bu məşhur desertin bir çox başqa əlavələri var. Onları nəzərdən keçiririk.

Bir çox nougat çeşidi var, amma onları daha yaxşı tanımaq üçün bazarda ən populyarlarını seçdik. Nuria Serrano

Sərt
Alicante və ya Imperial nougat,
Bu adla da tanınır və az deyil. Nougat təbii əlavələrlə, kimyəvi qatqılar olmadan hazırlanır və bitki yağları xolesterolla mübarizə aparmağa kömək edir.

Guirlache Aragon tipik olaraq, guirlache badam və karamelize şəkər ilə hazırlanmış bir şirindir.


Nougat
Jijona-dan. Faydalı yağların tərkibi çox yüksəkdir, çünki yerdəki badam onun əsas tərkib hissəsidir.

Nougat dvə sarısı Klassik makaron üçün şəkərli sarısı əlavə olunur (əlavə oluna bilər). Yolkdan biri "işçi nugat" dır; Bu kateqoriyaya hindistan cevizi və şirniyyat meyvələri daxildir.

Katalan krem ​​nougat. Ənənəvi desert də ləzzətini artıran və qızardılmış və xırtıldayan karamelin üst təbəqəsini fərqləndirən bu nougatın yaranmasına səbəb oldu.

Coco nougat Tropik ləzzətdən, xüsusi maşınlardan keçmək lazım deyil, marzipana bənzər bir hazırlıqda yoğurma və unrasted badamdan istifadə edirsiniz.

Meyvələrlə Gözəl rəng portağal, limon, albalı, gavalı ... şirniyyat parçaları ilə hazırlanmışdır. Bu müxtəliflik şaxtalı meyvə həvəskarları üçün idealdır.

Xırtıldayan şokolad nougatı. Kakao pastası zəngin xırtıldayan toxumasını təmin edən şişmiş düyü ilə qarışdırılır.

Üç şokolad Pralin qara və südlü. Bu müasir nugat, daha çox və ya daha az dərəcədə şirinlik verən üç ləzzəti özündə birləşdirir. "Şokolad asılıları" üçün günah.

Nougat of püstə. Ərinmiş ağ şokolad (275 q) lazımdır. Portağal çiçəyi suyu əlavə edin (24 ml), kərə yağı (30 q) və püstə (35 q) qarışdırın. 6 saat soyuducuda çörək kağızı ilə örtülmüş bir qəlibdə buraxın. Diqqətlə açın.

Püstə nougatı Nuria Serrano

TURRONU TƏQDİM ETMƏK ÜÇÜN HƏYATLAR

Tutun və kəsin. Mətbəx taxtası kimi sərt bir səthə, çökməməsi üçün iti bıçaqla qoyun. Planşeti açdıqdan sonra qurudulmaması üçün qapalı soyuducuda saxlayın. Süfrəyə çox soyuq aparmamalısınız: çərəzlərdən bir az əvvəl buraxın. Hər ikisi də sərt və yumşaq olmaqla, təxminən 15º C-də xidmət etmək yaxşıdır.

Nuria Serrano

Necə yaxşı cütləşirsən. Şirin üçün nougat alarkən nə içmək lazımdır? Bu şirinin dadını artırmaq üçün artıq şəkəri bir az turşuluq təqdim edən bir içki ilə qarşı-qarşıya qoymalısınız: buna görə nəticə çox soyuq olmaz. Kava çox yaxşı gedir, həm də tonik və ya cin və tonik. Alkoqolsuz içkilərə üstünlük verilirsə, ən yaxşı müşayiət bir fincan qəhvə və ya çaydır.

Bazarda Nougat:

Alicante nougat Alicante nougat 1880

Alın

3,99 €

Sənətkar nougat Artisan nougat Vicens

Alın

8,92 €

Guirlache nougat Guirlache nougat 1880

Alın

3,99 €

Fındıq nougat Fındıq nougat Vicens

Alın

7,50 €

Şokolad nougat Şokolad nougat Suchard

Alın

7,78 €

Yumşaq Nougat Yumşaq Nougat Delaviuda

Alın

7,29 €

Şokolad nougatı Badam ilə şokolad nougat

Alın

2,61 €

Yolk nougat El Almendro sarısı nougat

Alın

11,59 €

Jijona Nougat Jijona Nougat Antiu Xixona

Alın

6,87 €