Faydalı

Squid əriştə

Squid əriştə

Çətinlik: Asandır Vaxt: 40 dəq

İNGREDİENTLƏR (4 nəfər):- 600 g kalamar
- 150 g albalı pomidor
- 1/2 soğan
- 1 Çin soğan
- 3 dl mal əti bulyonu
- 1 xörək qaşığı soya sousu
- 1 çay qaşığı sarı bibər
- Zeytun yağı
- keşniş
- Çıx

1 addım

Squid əriştə: 1-ci addım.

Pomidorları yuyun və kəsin yarısında Pomidor ilə atəşə bir tencerə qoyun. Tamamilə örtülənə qədər zeytun yağı əlavə edin. Pomidorları 15 dəqiqə aşağı istilikdə doğrayın. Sökün, qurudun və ehtiyat edin.

ADIM 2

Squid əriştə: 2-ci addım.

Heyvanı zolaqlara kəsin çox nazik (balıq dükanından kalamarın təmizlənməsini və dərinin çıxarılmasını xahiş edin). Bir güveç bol su ilə hazırlayın və qaynadıqda, kalamar zolaqlarını iki dəqiqə isladın. Sökün, qurudun və ehtiyat edin.

ADIM 3

Squid əriştə: 3-cü addım.

Tava qoyun 4 yemək qaşığı yağ ilə aşağı istilik üzərində. Soğan əlavə edin və 5 dəqiqə buraxın. Bulyon, soya və çili əlavə edin. 10 dəqiqə saxlayın; çəkilmək Sousun üzərinə kalamar xidmət edin və pomidor, xallı və cilantro əlavə edin.