Şərhlər

Laklı Narıncı ördək

Laklı Narıncı ördək

Çətinlik: Orta Vaxt: +60 dəq.

İNGREDİENTLƏR (4 nəfər):
- 2 kq toyuq
- 3 portağal
- 1 limon
- 2 xörək qaşığı bal
- 0,5 dl soya sousu

1 addım

Laklı narıncı ördək: Addım 1.

Ördək qoyun su ilə örtülmüş böyük bir qazanda. Soya sousu, bal, 2 dl portağal suyu, 2 ədəd portağal qabığı və başqa 2 limon əlavə edin. Qazanı 60 dəqiqə qapaq ilə aşağı istilikdə saxlayın.

ADIM 2

Laklı narıncı ördək: Addım 2.

Fırını 180º C-yə qədər qızdırın. Ördəyi qazandan çıxarın və qurudun. Əldə edilən bulyonun yarısını süzün və qalınlaşana qədər azaltmaq üçün bir qazana qoyun. Bir fırçanın köməyi ilə o sousu ilə bütün ördəyi rəngləyin.

ADIM 3

Laklı narıncı ördək: Addım 3.

Ördək bişirin 30 dəqiqə boyunca qızartma boyunca bir neçə dəfə sousla boya. Ördək qızıl rəngli, xırtıldayan dəri və şirəli və tender ət olacaqdır. Bir neçə dilim portağal ilə suvaq.