Göstərişlər

Dəniz şorbası

Dəniz şorbası

Çətinlik: Asan Vaxt: 40 dəq

İNGREDİENTLƏR (4 nəfər):- 1 kiçik rahib
- 12 kerevit
- 1 soğan
- 1 yerkökü
- 2 pırasa
- əvvəlki gündən 1/2 çörək
- 1/2 stəkan təbii pomidor
- 1/2 stəkan brendi
- 1/2 stəkan fernet
- Zeytun yağı
- Çıx
- Əjdaha
- Cəfəri

Liyrənc və kəsilmiş Verilmiş döngələr. Tikanları və başını qaynar su və bir cəfəri otu olan bir qazana qoyun. Karidesləri soyun. Bulyona qabıqları və başları əlavə edin. Mövsüm və bişirin. Defoam və süzgəc.

Soğanı zəhərləyin, yerkökü və pırasa yağı ilə bir güveç; mövsüm Konyak və fernet və alovu tökün.

Çörəkləri tost və doğrayın. Yağlı və alovlanmış tərəvəzlərə əlavə edin. Bir çay qaşığı tarran və sote əlavə edin. Bulyon və pomidor sousunu tökün və 15-18 dəqiqə qaynatın; əzmək Monkfish zərinə mövsüm əlavə edin və onları karides və bir az doğranmış cəfəri ilə birlikdə əlavə edin. 2-3 dəqiqə qaynatın və dayana icazə verin; xidmət etmək