Məlumat

Nənənin reseptləri: kıyılmış ət ilə doldurulmuş kartof

Nənənin reseptləri: kıyılmış ət ilə doldurulmuş kartof

Pinterest: Uşaq Bələdçisi

Kıyılmış ət ilə doldurulmuş kartof... Uhm ... Sadəcə onlara ad verməklə tüpürməyə başlayırıq və belədir nənələrimizin mətbəxinin adi yeməklərindən biridir. Təqdimatın bir çox forması, onları hazırlamağın bir çox yolu və çoxlu doldurma növləri var, amma bu gün sizə öyrətmək istədiyimiz, şübhəsiz ki, ən dadlı biridir. Beləliklə, daha bir reklam olmadan ... resept gedir!

4 XALQ ÜÇÜN İNCREDİENTLƏR:
- 1 ürək döyüntüsü
- 4 böyük kartof
- 400 q doğranmış ət
- 2 qutu Serrano vetçina
- 1 xörək qaşığı çörək qırıntıları
- 1 qırmızı və ya yaşıl bibər
- bakirə zeytun yağı
- 1 mixək sarımsaq
- 1 soğan
- Zəfəran
- Çıx

QADAQA QADIN:
Böyük bir bacakda, bakirə zeytun yağının yaxşı bir axını ilə
, xırda doğranmış soğanı, sarımsağın qərənfilini qızartın. Bir neçə dəqiqədən sonra soğan şəffaf görünəndə sarımsağı çıxarın və hamam əlavə edin. Sauté bitənə qədər yaxşıca qarışdırın. Daha sonra kiçik parçalara kəsilmiş bibər ilə eyni şeyi edin. Qarışıq yaxşı bişdikdən sonra, doğranmış əti atın və bütün suyu götürmək üçün qarışdırın. Dadına duz əlavə edin. Ehtiyat

İndi kartofun növbəsidir. Onları soyunduqdan sonra ürək döyüntüsünü götürün və hər birində yuxarıdan aşağıya bir deşik düzəldin, ancaq içəri atmayın, çünki siz də istifadə edəcəksiniz. Başqa bir qazanda bir dilim yağ ilə kartofu yüngülcə qızardın və bir az duz tökün. Bir az qızarana qədər davam edin.

Sonra kifayət qədər böyük bir qazanda Et və dörd kartofun uyğun olmasına gəldikdə, kartofu, ət qarışığını, bir az zəfəran, bir qaşıq çörək qırıntılarını tökün və qarışdırın. Onları su ilə örtün və bişirin. Hazır olub olmadığını bilmək üçün onları bir çəngəl ilə dezinfeksiya edin və təmiz və çətinlik olmadan çıxsa, onsuz da var!

Pinterest: Uşaq Bələdçisi

Bizi Pinterest-də izləyin.