Digərləri

Macar gulaş, çox tam ətdən ləzzətli bir yemək

Macar gulaş, çox tam ətdən ləzzətli bir yemək

Gulaş bir neçə Avropa ölkəsinin adi yeməklərindən biridir. Bu münasibətlə sizə macar gulaşını necə hazırlamaq lazım olduğunu söyləyirik.

Çətinlik: Orta Vaxt: 60 dəq.

İNGREDİENTLƏR (4 nəfər):- 800 q dana iynəsi
- Un
- 1 soğan
- 2 yerkökü
- 2 pomidor
- 1/2 qırmızı bibər
- 1/2 l qırmızı şərab
- 4 brevas
- 150 g göbələk
- Mavi göyərti
- Əlavə bakirə zeytun yağı
- Çıx
- Qara bibər

1-ci addım

1

Mal əti salpimentar və yüngülcə un. Bir az bakirə zeytun yağı ilə atəşə bir güveç qoyun və ət əlavə edin. Bir dəfə qızıl,
güveçi çıxarın və ehtiyat edin.

2-ci addım

2

Peel və doğrayın soğan, yerkökü və yarım qırmızı bibər. Yuyun, yaxşı qurudun və pomidorları doğrayın. Bir az zeytun yağı ilə bir güveç qoyun və tərəvəzləri 5 dəqiqə orta istidə bişirin.

3-cü addım

3

Əti güveçə əlavə edin. Qırmızı şərab əlavə edin və orta istilikdə 30 dəqiqə və ya sous qalınlaşana qədər bişirin. 25 dəqiqə bişdikdən sonra göbələklər, brevalar və bir ovuc mavi yağı əlavə edin.

Əlaqəli məzmun ƏDƏ İSTƏYİRLƏR: YALNIZ MƏHSULLAR ÜÇÜN 6 resept